Нужно ли укрывать клубнику на зиму?

Клубника (садовая земляника) остается одной из самых популярных садовых культур, наравне с малиной и вишней. Неприхотливая ягода возделывается во всех областях страны, но в холодных регионах нуждается в укрытии на зиму.

В среде садоводов нет единого мнения о необходимости устраивать защитное укрытие для клубники. Однако, чем ближе к северу, тем меньше остается сомнений — вкладывать средства и физические силы, а затем потерять ягодник из-за суровой зимы по меньшей мере неразумно.

Зимние температуры в -10… 15°C и до -20°C для садовой земляники не страшны, если только местность не характеризуется резкими оттепелями с последующими серьезными морозами. Перепады температур в зимний период могут оказаться для культуры страшнее, чем морозы.

Показания для организации укрытия.

• Суровые сибирские, забайкальские и уральские зимы. В этих краях ртутный столбик нередко опускается до -40°C и ниже, а 30-градусными морозами не удивишь никого. Подобные температуры для клубники являются запредельными, даже при наличии толстого снежного покрова. Следовательно, организация дополнительной зимней защиты — мероприятие обязательное.
• Дефицит снега зимой. Без снежного покрова в морозы ягодник может вымерзнуть, ведь корневая система расположена вблизи от поверхности почвы. Если корни не погибнут, то часть генеративных почек пострадает наверняка, что негативно скажется на будущем урожае. При таких условиях посадки требуется утеплить.
• Ветры большой силы. Климат с постоянными ветрами характерен для степных и лесостепных природных зон. В таких областях снежный покров может быть минимальным из-за сильного движения воздушных масс, поэтому следует не только позаботиться о зимнем укрытии, но и обустроить конструкции для снегозадержания.
• Резкая смена сезонов. Раннее наступление холодов с минусовыми температурами при отсутствии снежного покрова способствует вымерзанию корней и почек клубники. Этим же опасны возвратные оттепели. В регионах с такими климатическими особенностями садоводам также нужно укрыть клубнику на зиму от мороза.

Заниматься защитой посадок на период холодного сезона следует в положенные сроки. Одинаково неприемлемо укрывать ягодник слишком рано и слишком поздно. При раннем укрытии возникает угроза выпревания корней и сердечка, если же запоздать, растения могут вымерзнуть. Оптимальное время для проведения мероприятия — период с ночными заморозками и дневными плюсовыми температурами.

Перед организацией укрытия плантацию приводят в порядок — выпалывают сорняки, убирают весь растительный мусор. Земля на грядах должна быть чистой. Далее алгоритм работ может немного различаться в зависимости от региона возделывания.

Сибирью называют далеко не один регион, и все они разнятся по климатическим условиям. Например, умеренный резко континентальный климат на Алтае мягче, чем в Красноярском крае, хотя там он тоже неоднороден – от арктического до умеренного. Поэтому огромная сибирская территория настоятельно требует индивидуального подхода ко времени и качеству укрытия. На Алтае и в Новосибирской области ягодники укрывают в конце октября, поскольку теплая осень может продолжаться длительное время.

В Красноярском крае, в Иркутской области к утеплению приступают уже в середине октября. Одного снежного покрова здесь явно недостаточно. Сибирские посадки укрывают толстым слоем перегноя, мульчируют междурядья торфом или опилками, и все накрывают лапником. Завершением этого слоеного «пирога» будет агроволокно, полностью накрывающее грядки. Зимой все это довершает толстый слой снега. Подобная технология поможет уберечь все генеративные почки в холодный период, и сохранить количество урожая в будущем году.

Забайкальский край характеризуется холодными ветрами и малым количеством снега, да и тот сдувает с огородов. К тому же резкие перепады при температуре от -15°C до -50°C делают зимний сезон экстремальным для клубники. Зимовка в открытом грунте если и не погубит ягодник, то и не позволит ему полноценно плодоносить. Большая часть почек однозначно погибнет в таких условиях, и по весне растению придется тратить ресурсы на восстановление вегетативной массы, формирование почек и закладку будущего урожая. В результат садовод будет постоянно довольствоваться весьма скромным урожаем, и сетовать на некачественный посадочный материал.

При организации укрытия следует позаботиться не только о теплом защитном слое, но и о суховоздушном каркасном способе. После того как гряда очищена, укрыта перегноем, мульчей и лапником, над ней устанавливают проволочный или деревянный каркас высотой 20-30 см. Поверх каркаса натягивают агроволокно в несколько слоев и надежно фиксируют, чтобы его не сорвало зимними ветрами. Поскольку в Забайкалье первые заморозки приходят с началом сентября, то уже в это время ягодник накрывают спанбондом, а в конце месяца окончательно закрывают на зиму.

На сегодняшний день средняя полоса России характеризуется слабыми и средней силы морозами. Ртутный столбик может опускаться до отметки -20… 25 градусов с приходом арктического воздуха. Однако, если раньше это длилось в течение месяца, то с приходом планетарного потепления это случается нечасто.

Плантации укрывают стандартным способом – лапником и лутрасилом – в начале и середине ноября. Толстый слой снега довершит задачу и надежно укроет посадки.

Большая часть территории Ленобласти характеризуется близостью грунтовых вод и весенними подтоплениями участков. Это грозит вымоканием и выпреванием, поэтому необходимо сразу обустраивать ягодники на высоких грядах, например, вертикальных, контейнерных, пирамидальных, немецких. Подобная геометрия требует индивидуального подхода к зимнему утеплению, однако мягкие зимы не представляют особой опасности для культуры. Вертикальные гряды укутывают агроволокном, горизонтальные укрывают толстым слоем перегноя, мульчи и лапника.

В качестве укрывного материала используют природные и технологические материалы. Все они обладают различными характеристиками, но имеют одно назначение в случае с клубникой — сведение к минимуму факторов риска.

Отличный укрывной материал: недорогой, прочный, с высокой плотностью и толщиной, способный служить не один сезон, особенно если речь идет об армированном или пупырчатом варианте. Пленка ПВХ обладает высокой светопропускной способностью, долго удерживает тепло.

Речь идет о разновидности спанбонда, изготовленного из полипропилена. Материал напоминает флизелин, выпускается с разной степенью плотности, может быть белым или черным, с успехом заменяет мульчу в летний период. Ткань не задерживает воздух и влагу, выдерживает до 4-х сезонов эксплуатации, экологически безопасна. Не подходит в качестве зимнего укрывного материала в регионах с сильными морозами или резкими оттепелями.

Полимерная ткань с однородной структурой отлично защищает растения от морозов в тандеме с природными материалами. Спанбонд равномерно распределяет влагу и тепло под укрытием, характеризуется высокой устойчивостью к плесневым грибкам, морозам, длительностью эксплуатации.

Этот вид укрывного материала можно использовать только в сочетании с другими, как одну часть в многослойной защите. Листовой опад собирают в сухой сезон: мокрая листва является источником плесени, а просушить ее в большом количестве довольно сложно. С другой стороны, этот биологический материал хорошо разлагается, служит пищей для дождевых червей и основой для гумуса.

Опилки будут хорошим укрывным материалом из-за неоднородности структуры, способности задерживать воздух между древесными частицам. Однако в рекомендациях этого материала почти всегда забывают упомянуть о свойственном ему характерном минусе. Свежие опилки тянут азот из почвы, поэтому использовать можно только старые, выдержанные хотя бы год.

Даже в летних работах свежие опилки лучше пролить мочевиной, и только потом можно накрыть опилками грядки, междурядья, дорожки. Поскольку для зимней защиты необходим сухой материал, а опилки мокнут после дождя, их рассыпают под пленочным укрытием.

Этот материал можно смело отнести в разряд идеальных для укрытия. Экологически чистый, он не только безопасен для почвенной микрофлоры, но еще и обладает легким антисептическим воздействием, отпугивает грызунов, сохраняет тепло, задерживает снег. При этом он остается воздухопроницаемым, поэтому растения не выпревают.

Солома полезна для использования в качестве мульчи тем, что содержит сенную палочку, улучшающую структуру почвы и предотвращающую развитие корневой гнили. А также это хороший утеплитель, защищающий культуру от ночных заморозков. Что касается бархатцев, то в отношении огородных посадок они являются универсальными цветами.

Летом, посеянные прямо по ягоднику, они отпугивают множество вредителей. Осенью их можно оставить не срезая, и они послужат естественной преградой для снегозадержания. Срезанные и наброшенные поверх мульчи, они и зимой выполняют свою роль охранников.

При выборе метода организации зимней защиты следует учитывать не только область выращивания культуры, но и возраст посадок, способ культивирования.

• Взрослый ягодник более стойко переносит суровые условия, поэтому ближе к теплым регионам вполне достаточно мульчи в виде соломы, опилок, хвойного и листового опада, перегноя и торфа. Там, где много снега, и нет сильных морозов, будет достаточно снежного покрова.
• Молодые осенние посадки старательно наращивают корневую, не успевают окрепнуть, поэтому зима для них играет роль серьезного стрессора. Кусты отчаянно нуждаются в помощи человека, чтобы пережить суровый период. Гряды засыпают толстым слоем мульчи таким образом, чтобы укрыть их полностью, вместе с куртинками. Сверху накидывают лапник, если он есть, накрывают спанбондом, зимой снегом. Если имеется угроза оттепелей или критически низких температур, то обязательна установка каркаса и нескольких слоев спанбонда сверху.
• Вертикальные грядки — пирамиды, бочки, контейнеры – укрывают по-разному. Модульные конструкции разбирают на элементы, опускают на землю и организовывают такое же укрытие, как для горизонтальных гряд. Стационарные пирамиды и бочки перетащить куда-нибудь невозможно, поэтому в северных регионах они в принципе неприемлемы. Там же, где климат более мягкий, их укрывают несколькими слоями спанбонда, и закрепляют его так, чтобы зимой его не снесло ветрами. Если зимой будут морозы, то нужен лапник — из него устраивают шалаш вокруг вертикали. Лапы устанавливают краем ветви вниз и основанием вверх. Внизу шалашик прикапывают, вверху скрепляют проволокой или бечевкой, затем укрывают спанбондом. В 30-градусный мороз под лапами будет -5°C, при -10°C внутри будет плюсовая температура.

Воспользоваться советами опытных садоводов следует новичкам, чтобы не изобретать велосипед, и не набивать «шишки ошибок» во время самостоятельного набора опыта.

• Следует помнить, что солома привлекает грызунов в зимний период, поэтому надо постараться отпугнуть их осенью, используя ультразвуковой отпугиватель.
• Перед зимовкой ягодник следует обильно полить. Этот прием гарантированно убережет корни от вымерзания.
• Раскладывая лапник по грядам, надо следить за его равномерностью — поверхность должна быть полностью им покрыта.
• Для сбора листового опада подходит листва тополя, дуба, клена, конского каштана — она дольше разлагается.