Шортгорнская порода коров

Шортгорнская (Shorthorn) порода коров является молочно-мясной. Животные характеризуются выраженно мясным типом телосложения, демонстрируют отличные откормочные качества. Кроме того, для породы характерна очень высокая производительность.

Рассмотрим основные параметры и характеристики внешнего вида Шортгорнской породы.

• Породистые коровы обладают довольно крупными размерами.

• Рост животных в холке варьируется исходя из их половой принадлежности. Разумеется, быки чаще вырастают более высокими и рослыми, нежели самки.

• Живая масса коров тоже находится в зависимости от их пола. Масса быков может составлять от 850 до 1100 кг, а масса коров – от 600 до 750 кг.

• Крупный рогатый скот Шортгорнской породы выделяется привлекательной красной и белой мастью.

• Животные имеют хорошо развитые и выраженные мускулы.

• Коровам присущ довольно тонкий костяк. Строение туловища представляется широким и округлым.

• Длина тела коров чаще всего составляет от 190 до 200 см.

• Животные имеют слегка укороченную и не слишком крупную голову. При этом для нее характерна выраженная ширина.

• Коровы имеют короткие и очень крепкие рога.

• На поверхности шкуры коров присутствует шерсть, состоящая из волос средней толщины. Волосяной покров представляется длинным и довольно мягким. В зимние сезоны шерсть может сильно завиваться.

• Лоб, как и холка коров развиваются широкими, а шея – укороченной.

• Подгрудок животных является отлично развитым.

• Сама грудная часть Шортгорнских коров является выраженно глубокой, имеющей округлое строение. Грудина сильно выдается вперед. Обычный размер груди – 42 см.

• Спина и поясница коров являются широкими.

• Крестец отличается удлиненным и широким строением.

• Ноги породистого крупного рогатого скота являются короткими. Постав конечностей при этом представляется правильным. Пясти в обхвате составляют 18-20 см.

• Вымя коров обладает умеренной величиной.

• Шкура животных отличается мягкой структурой. Она толстая и заметно рыхлая.

За год Шортгорнская корова может принести около 7000 кг качественного натурального молока, жирность которого составит 3,7-3,8%. Для породы характерной является очень высокая молочность. Кроме того, коров во многих случаях выращивают для получения первоклассного мяса. По утверждению опытных животноводов, Шортгорнская порода выделяется отличными откормочными качествами. Среднесуточное прибавление живой массы животных находится на уровне 1000-1200 г. Убойный выход породы может составлять от 66 до 67%. Мясо, которое приносит Шортгорнская корова, отличается самым высоким качеством. В нем очень мало жира (не больше 20%).

Шортгорнская порода может выращиваться для получения качественной и дорогой мраморной говядины. В мясе содержится совсем немного костей (12-15%). В возрасте года телята дорастают до 420 кг.

Порода обладает следующими преимуществами:

• скот широко распространен во многих странах мира, потому приобрести теленка оригинальной породы не составит труда;

• убойная масса высокая;

• скороспелость;

• высококачественные мясо и молоко;

• привлекательная внешность.

Шортгорнская порода имеет такие минусы:

• требовательна к условиям содержания;

• этот вид подвержен заболеваниям;

• низкая оплодотворяемость;

• коровы плохо переносят степные пастбища.

Разберем детально самые главные правила выращивания и содержания породистых коров.

• Животные являются довольно требовательными в вопросах ухода. Коровы очень плохо реагируют на холод, тяжело адаптируются к различным климатическим обстановкам.

• В условиях южной жары коров рекомендуется и весной, и летом выпускать на просторные пастбища. В холодном климате животным лучше оборудовать комфортные места в загонах. Важно следить за тем, чтобы помещения всегда были чистыми, теплыми и сухими. Сквозняков быть не должно.

• В коровниках очень важно всегда поддерживать чистоту. Для коров следует выставить поилки и кормушки достаточных размеров. Желательно делать их из дерева.

• На полу в загонах должна присутствовать дополнительная подстилка, которую надо регулярно менять. В качестве подстилки можно использовать опилки, солому.

Представители Шортгорнской породы являются требовательными к здоровому питанию. В рацион животных должны входить:

• солома и сено (зимой их объемы надо увеличивать);

• бобовые культуры;

• подножный корм;

• свекла и морковь;

• тыква и картофель;

• силос;

• концентраты;

• витамины и минералы.

В день коровы потребляют на меньше 55 кг пищи. Быков нужно кормить грубыми типами кормов.

Шортгорнская порода подвержена таким недугам:

• лептоспироз – поражает определенные участки на коже, заканчивается некрозом, больные телята быстро погибают;

• злокачественная горячка – опасное, но не заразное заболевание, приводящее к воспалению дыхательных органов, повышению температуры;

• туберкулез – приводит к сухому кашлю, потере веса.

Шортгорнская порода является одной из старинных. Селекционные работы были проведены еще в XVIII веке в Великобритании. Вид был получен благодаря скрещиванию голландских и коротконогих коров. С XIX века были улучшены и мясные, и молочные показатели рассматриваемых животных.