Ножи Arcos: модельный ряд и рекомендации по использованию

Компания Arcos – это популярная испанская фирма, которая занимается производством столовых и кухонных приборов и инструментов. Качество продукции от Arcos признано во всем мире, компания имеет отменную репутацию и успела завоевать любовь потребителей.

Особое место в товарной линейке фирмы занимают ножи. Данные предметы кухонного инвентаря стали одними из первых предметов, которые начала производить компания с самого момента своего основания, а именно – с 1745 года.

Несмотря на то что история испанской компании Arcos насчитывает несколько сотен лет, фирма успевает следить за новыми тенденциями на рынке кулинарного инвентаря, нередко являясь их основоположником. Так, например, на сегодняшний день ассортимент компании из Испании представлен огромным количеством товаров, внушительную часть из которых составляют именно ножи.

Производство кухонной утвари налажено по самым современным стандартам и требованиям. Так, за сутки мощности организации позволяют изготавливать 70 000 ножей. Цеха на фабриках и заводах Arcos являются роботизированными, они оснащены всеми необходимыми техническими аппаратами.

Резка метала, который позднее используется для изготовления острия ножей, осуществляется электроэрозионным способом. Контролируют качество изготовления каждого отдельного ножа специально предназначенные для этих целей лазеры. Также на производстве присутствует современная измерительная аппаратура, благодаря которой осуществляется контроль за точностью работы режущей кромки.

Помимо технического обеспечения производства, которое соответствует самым последним научным изысканиям, компания Arcos обеспечивает эстетически привлекательный внешний вид своей продукции. Эта задача осуществляется благодаря стараниям дизайнеров фирмы, которые тщательно разрабатывают внешний вид каждой новой модели.

Нельзя не отметить тот важный факт, что металлическая часть ножей фирмы Arcos изготавливается из стали самой высшей пробы, а именно – из французского молибден-ванадиевого материала. Несмотря на то что основной приоритет компания отдает изготовлению качественной продукции премиум-класса, в ассортименте фирмы вы сможете найти также и предметы по довольно демократичным ценам, которые будут доступны широкому кругу потребителей.

Вообще говоря, процесс изготовления приборов на производстве фирмы Arcos является комплексным и состоит из нескольких этапов:

• вырезка посредством специализированных штампов;
• маркировка;
• закаливание;
• темперирование.

Компания Arcos является масштабной организацией с большими производительными мощностями. Именно поэтому она выпускает довольно широкий ассортимент продукции. Не являются исключением и кухонные ножи, которые представлены большим количеством разнообразных серий и наборов, предназначенных для самых разных целей. Так, в ассортименте фирмы вы сможете найти и кованые шеф-ножи, и инструменты для нарезки сыра, и подарочные наборы на подставке. В нашем материале мы рассмотрим подробнее несколько самых популярных серий ножей от компании Arcos.

Уже из названия можно понять, что серия не является однородной, а включает в себя несколько типов инструментов, а именно – японские и европейские шеф-ножи. Кроме того, в линейку входят и некоторые базовые инструменты: хлебные, овощные и филейные приборы.

Дизайн серии довольно прост и минималистичен. Особым удобством отличается рукоятка, которая имеет специальные изгибы для пальцев. Она выполнена в сдержанных тонах, сочетает в себе черный и зеленый оттенки.

Эта линейка является расширенной и включает в себя большое количество отдельных инструментов. Среди моделей вы сможете найти приборы, которые предназначены для резки рыбы, торта, овощей и других продуктов.

Данная серия считается практически классической. Причем это относится не только к функциональным особенностям ножей, но и к их внешнему виду. Все модели, входящие в данную линейку, имеют лаконичный дизайн – их рукоятка выполнена в черном цвете.

В комплекте вы найдете как стандартные ножи, которые пригодятся каждому, так и более редкие и экзотичные экземпляры – например, нож для сыра.

Серия Nova является довольно необычной, так как она представлена ножами небольшого размера. Можно найти модели, которые пригодятся для нарезки овощей и хлеба. Существует несколько вариаций модельных комплектов: некоторые из них представляют собой полноценные комплектные наборы, а другие включают всего несколько ножей.

Отличительная черта модельного ряда – внешнее оформление. Рукоятки ножей, относящихся к данной линейке, выполнены из материалов самых разнообразных цветов. Функциональность серии также не уступает и находится на самом высоком уровне.

Несмотря на то что сами по себе ножи от Arcos являются остаточно качественными изделиями, которые могут выдерживать большие нагрузки, и остаются пригодными для работы на протяжении длительного времени, стоит выполнять некоторые простые правила в процессе их эксплуатации. Если следовать инструкции и соблюдать рекомендации специалистов, то предметы кухонной утвари прослужат вам длительное время.

В первую очередь, следует помнить, что сразу после того, как вы использовали поварской инструмент, его необходимо вымыть. Нельзя оставлять на поверхности инструмента остатки еды или даже ее следы.

Процедуру мытья ножа необходимо осуществлять довольно тщательно, но в то же время весьма деликатно. Не используйте слишком агрессивные моющие и чистящие вещества. Лучше в этом смысле отдавать предпочтение более мягким вариантам.

Если вы заметили, что загрязнения на ноже довольно интенсивны, то ни в коем случае не прибегайте к помощи отбеливателей, средств, содержащих хлор, или абразивных средств – все они могут нанести непоправимый вред ножу и его структура будет нарушена. Вследствие неаккуратного очищения ножа он может потерять все свои режущие свойства.

По возможности мойте ножи ручным методом и не используйте посудомоечную машину. Если все же получилось так, что без помощи бытовой техники не обойтись, то убедитесь в том, что ножи внутри посудомоечной машины расположены лезвиями вверх. Кроме того, в процессе мытья в посудомоечной машине ножи следует поместить в отдельную емкость.

Не замачивайте ножи и следите за тем, чтобы они не находились в водной среде продолжительное время. Длительный контакт с водой может оказать плохое влияние на металл, из которого изготавливается лезвие прибора. После того как вы помыли нож, его необходимо тщательно вытереть мягкой тканью.

Не забывайте о том, что ножи – это те кухонные инструменты, которые нуждаются в периодической заточке. Помните, что тупым ножом пользоваться противопоказано. Это опасно не только для вас, но также может нанести вред и самому прибору.

Производители ножей Arcos для заточки ножей не рекомендуют использовать обычные точильные камни. Следует отдавать предпочтение устройствам, которые изготовлены из специальной хонингованной стали. Кроме того, в процессе заточки следует соблюдать несколько простых правил:

• обезопасьте свои руки и пальцы;
• лезвие ножа поставьте под углом заточки в 20 градусов по отношении к точащей поверхности;
• точите нож с обеих сторон, причем с одинаковой интенсивностью и одинаковым количеством проходов.

Таким образом, соблюдая все описанные правила, вы сможете сохранить целостность и работоспособность ножа максимально длительное время.

Многочисленные отзывы свидетельствуют, что ножи фирмы Arcos пользуются большой популярностью среди потребителей. Одним из основных плюсов пользователи считают то, что уже при покупке явно заметно высокое качество стали. Многие отмечают приятный внешний вид и дизайн ножей, которые выполняют не только свои функциональные требования, но и являются настоящим украшением любой кухни.

Широкий ассортимент и разнообразие – еще одна положительная характеристика ножей, о которой говорят практически все пользователи. Вы сможете найти модели кухонных приборов от Arcos, которые подойдут как для домохозяек, так и для опытных поваров.

Чаще всего нарекания покупателей вызывает цена на кухонные инструменты. Однако высокая стоимость компенсируется прочностью и долговечностью.

Подробная презентация кухонных ножей Arcos в видео ниже.