Ножи

Обзор ножей Gipfel

Обзор ножей Gipfel

включайся в дискуссию

 
Содержание
  1. О компании
  2. На что нужно обратить внимание при выборе?
  3. Особенности кухонных моделей
  4. Отзывы покупателей

Нож – незаменимый инструмент. Он используется и для разрезания хлеба, пиццы, им чистят овощи перед готовкой, разделывают мясо и птицу… В этой статье мы поговорим о ножах Gipfel.

О компании

Gipfel – относительно молодая немецкая компания, она занимается выпуском кухонной утвари чуть больше двадцати лет. За это время она прочно заняла свою нишу как на мировом, так и на российском рынке. Особую строчку в перечне продукции этой фирмы занимают ножи – как одиночные, так и наборы. Многообразие моделей позволит сделать свой выбор даже самому взыскательному покупателю.

На что нужно обратить внимание при выборе?

В первую очередь на материал и качество лезвия. Ножи Gipfel могут быть изготовлены из керамики, обычной или нержавеющей стали. Естественно, второй тип при ненадлежащем уходе может подвергнуться коррозии (если вовремя не протереть изделия после мытья). Сведения о материале, из которого изготовлены изделия, обычно указаны в характеристиках продукта.

Второй важный фактор – форма и заточка лезвия. Режущая кромка может быть волнистой или прямой (зависит от предназначения ножа), а кончик – закругленным или острым. Изделия Gipfel отличаются идеальной заточкой и хорошим балансом.

Дизайн изделий тоже играет немаловажную роль в деле привлечения потребителя. Продукция этой фирмы отличается разнообразием – особенно в стиле и цветовых решениях оформления продукта. Вариантов много: от классического сочетания «дерево/сталь» до яркого многоцветия.

Обзор наиболее популярных наборов ножей.

Показатели

STAHLBERG 6654-S

Ножи для масла STAHLBERG-5725-S 16см

Набор цветных ножей STAHLBERG 6739-S

Набор 6757

Бренд

STAHLBERG

STAHLBERG

STAHLBERG

GIPFEL

Материал лезвия

Сталь

Нержавеющая сталь 18/10

Нержавеющая сталь 3cr13

Нержавеющая сталь

Основная расцветка

Микс

Стальной

Разноцветные

Разноцветные

Материал ручки

Пластик

Нержавеющая сталь

Пластик

Пластик

Число элементов

5

2

5

6

Возможность мытья в посудомоечной машине

Нет

Да

Да

Да

Коллекция

Rainbow

Показатели

Набор GIPFEL 6650 KOMET

Набор STAHLBERG 6655-S

Набор 8479

Набор 6665 BARON

Бренд

GIPFEL

STAHLBERG

GIPFEL

GIPFEL

Материал лезвия

Нержавеющая сталь

Сталь

Керамика

Нержавеющая сталь

Основная расцветка

Стальной/Черный

Микс

Зеленый

Красный

Материал ручки

Пластик

Пластик

Пластик

Нержавеющая сталь/Силикон

Число элементов

3

5

4

6

Возможность мытья в посудомоечной машине

Нет

нет

нет

нет

Коллекция

Komet

Вне коллекций

Baron

Показатели

Набор 6768

Набор 6697

Столовые ножи 6253 VEGA

Набор цветных ножей 6739

Набор 6770

Бренд

GIPFEL

GIPFEL

GIPFEL

GIPFEL

GIPFEL

Материал лезвия

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь 18/10

Нержавеющая сталь

Основная расцветка

Белый/Красный

Белый/Серый/Красный

Стальной

Разноцветные

Белый/Фиолетовый

Материал ручки

Пластик

Нержавеющая сталь

Полипропилен с термопластиком

Пластик

Число элементов

5

6

5

5

Возможность мытья в посудомоечной машине

нет

нет

Да

да

нет

Коллекция

Вне коллекций

VEGA

Вне коллекций

Picnic

Особенности кухонных моделей

Поварские ножи можно условно подразделить на несколько категорий:

  • для очистки или нарезки овощей;
  • разделочные;
  • сантоку;
  • для стейков;
  • для хлеба (пиццы);
  • филейные.

Все они отличаются друг от друга формой, которая обусловлена в первую очередь их предназначением. Так, разделочные и сантоку выделяются длиной и шириной лезвия, а также весом. Обычно это изделия с длиной 18-20 см и с шириной лезвия от 2 до 5 см.

Остальные категории сходны между собой, различия кроются в мелких деталях.

Самые маленькие режущие инструменты традиционно предназначены для чистки и нарезки овощей, к примеру, шинковки капусты. Ножи для хлеба могут быть как прямыми, так и волнистыми, и требования к качеству материала у них не такие жесткие. В филейных и разделочных изделиях очень важна степень заточки и форма кончика лезвия.

Поэтому при выборе ножа предварительно для себя вы должны решить, для чего он вам нужен. Если получается так, что вам необходимо несколько типов изделий, легче сразу купить набор. В некоторые из них добавляют также дополнительные аксессуары: подставку или разделочную доску.

Отзывы покупателей

Потребители практически единодушны в своей положительной оценке продукции Gipfel. Они отмечают качество материала и заточки, красоту и удобство в использовании. Многие пользователи дарят и получают в дар такие наборы ножей. По их мнению, это не только практичный, полезный сюрприз, но и эстетически приятный.

Некоторые покупатели недовольны неустойчивостью некоторых изделий к коррозии, но в этом случае достаточно вовремя протирать ножи, чтобы не допустить подобного прискорбного развития событий.

Подводя итоги, можно отметить следующее: Gipfel хоть и не может похвастаться древней историей, но зато свято соблюдает высокие немецкие стандарты качества.

Тест ножа Gipfel смотрите в следующем видео.

Написать комментарий
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.