Обзор сковород Vari

Компания Vari является российским брендом, занимающимся производством посуды. Фирма нацелена на высокое качество, а ее продукция имеет много позитивных отзывов в сети. В данной статье мы рассмотрим плюсы и минусы сковородок Vari, сделаем обзор основных коллекций и расскажем, на что обратить внимание при выборе.

Продукция компании обладает большим количеством преимуществ, которые повышают функциональность посуды и увеличивают срок эксплуатации. Главным образом необходимо сказать о том, что посуду производят из пищевого алюминия вида АК7П, применяя метод кокильного литья. Литые приборы значительно прочнее кованых и штампованных. Используемый сплав высокого качества соответствует международным нормам безопасности. Компания предлагает и модели из штампованного алюминия, используя для их производства готовые диски с итальянским покрытием.

Фурнитура у сковородок бренда также итальянская, ее изготавливают производители Costa и F. B. M. Рукоятки выглядят стильно и придают посуде эстетически приятный вид. Внешняя поверхность дна покрыта особым термостойким сырьем, благодаря которому посуда подходит для стеклокерамических плит. Для изготовления внутреннего покрытия компания Vari использует высококачественный материал от немецких производителей Whitford и Weilburger.

Сковородки имеют три вида антипригарного покрытия. Материал высокого качества обеспечивает приготовление более полезных блюд, а также предотвращает возможность взаимодействия покрытия с пищевыми кислотами и средствами для мытья посуды.

• Первым видом покрытия является антипригарный материал с PTFE, наиболее распространённый для изготовления кухонной утвари.

• Второй вид – керамический с использованием технологии золь-гель. В керамике есть наночастицы натурального минерала.

• Третье и самое инновационное покрытие – Xylan XLR фотополимерное, оно обладает повышенными противопригарными свойствами.

Бренд Vari выпускает несколько серий сковородок, каждая из которых обладает индивидуальными особенностями. Внешняя часть корпуса всех моделей покрыта термостойким силиконом, обеспечивающим большую прочность посуды. Рассмотрим эти серии.

• Тепломерная. Представлена четырьмя сковородками с ручками из термостойкого пластика SoftTouch. Диаметр моделей составляет 22, 24, 26 и 28 сантиметров. Четырёхслойное покрытие с повышенной прочностью имеет в составе частицы титана. Внутренняя поверхность покрыта красными каплями на коричневом фоне и называется Quantanium Red Moon, при нагреве точки исчезают и сливаются с фоном, что говорит о возможности начала готовки. Внешне посуда становится похожей на красную луну. Толщина стенок составляет 4,5 мм, дна – 5 мм.

• Titano. Данная серия представлена классическими сковородками диаметром 22, 24, 26 и 28 сантиметров, моделями со съемной ручкой 26 и 28 сантиметров, а также двумя блинницами и сковородами-гриль. Все обладают трёхслойным антипригарным покрытием QuanTanium с частицами титана, обеспечивающими повышенную прочность. Литой корпус и термостойкие ручки SoftTouch делают процесс готовки более удобным.

• Pietra. Модели представлены в трёх оттенках: чёрный, серый и тёплый гранит. В линейке имеются сковородки диаметром 22, 24, 26 и 28 сантиметров, каждая из которых представлена еще и во втором варианте – со съемной ручкой. Также есть две блинные модели диаметром 24 сантиметра, отличающиеся по цвету. Трёхслойное износостойкое покрытие с частичками титана обладает антипригарными свойствами: пищу можно готовить без капли масла. Блюда жарятся по типу готовки на раскалённых камнях. Толщина стенок составляет 4,5 мм, дна – 5 мм.

• Fresco Ceramica. Керамическая посуда с инновационной поверхностью, изготовленной на основе кислородных соединений Fusion HR. Сковородки с белым или кремовым покрытием представлены во всех нужных диаметрах, дополнительно имеются две модели для блинов диаметром 22 и 24 сантиметра. Толщина стенок стандартная – 4,5 мм, а дна – 6 мм. Идеально гладкая внутренняя поверхность обладает отталкивающими свойствами, благодаря которым пища не пригорает даже без использования масла. Несмотря на светлые оттенки внутреннего слоя, он долго сохраняет чистоту цвета, не окрашивается и легко моется.

• Cerama. Коллекция представлена классическими сотейниками диаметрами 22, 24, 26 и 28 сантиметров, двумя моделями на 24 и 26 сантиметров со съемной ручкой и сковородкой для блинов. Посуда с толстыми стенками и усиленным антипригарным дном с керамическими частицами Eclipse. Внутреннее покрытие устойчиво к повреждениям и царапинам.

• Litta. Коллекция представлена наиболее широким ассортиментом: сковородки со съемной ручкой диаметром 20-28 сантиметров и блинные модели размером 20-26 сантиметров. Универсальные приборы с антипригарным покрытием, изготовленным брендом Scandia от Whitford, обладают двойной защитой от подгорания продуктов, что даёт возможность готовить без использования масла. Толстые стенки и дно обладают высокой теплопроводностью, соответственно, посуда быстро и равномерно нагревается. Внешний слой обладает жаростойкостью, поэтому сковородки Litta можно использовать для готовки в духовке.

• Nature. Серия универсальных моделей сковородок, моделей со съёмными ручками и блинных приборов всех необходимых диаметров. Преимуществом коллекции Nature является наличие крышки в комплекте. Модели с высокими стенками можно использовать не только для жарки, но и для тушения блюд. Благодаря прочной антипригарной поверхности Xylan, продукты можно готовить без масла. Высокая теплопроводность сковородок обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.

• Esperto. Линейка состоит из классических сковородок с высокими стенками диаметром 22-28 сантиметров и сковородами-гриль на 24 и 26 сантиметров. Модели станут прекрасным приобретением для ресторанов, кафе, а также больших семей. Использование покрытия XLR позволило повысить уровень износостойкости и усилить антипригарные свойства. Изделия имеют больший эксплуатационный срок, нежели модели других серий.

При выборе сковородки рекомендуется обратить внимание на несколько пунктов.

• Главным образом следует решить, что именно вы будете готовить. Например, для жарки картошки, котлет или приготовления омлета, оладьев подойдёт классический вариант. Для блинов в ассортименте бренда есть специальные блинные сковородки, которые облегчат готовку. Для приготовления рагу, жаркого, тушёных блюд или жареной рыбы рекомендуется выбирать глубокие модели со стеклянной крышкой. Сковорода-гриль – оптимальный вариант для жарки бифштексов, котлет для гамбургеров и других продуктов.

• Смотрите на совместимость посуды с вашим видом варочного покрытия, особенно если у вас стеклокерамическая или индукционная плита. Обладателям газовых и электрических агрегатов беспокоиться не следует, так как им подходит любая посуда.

• Одним из основных критериев при выборе металлической посуды является материал изготовления, так как от этого зависят ее цена и срок эксплуатации. Чугунные сковородки прослужат не один десяток лет, их легко мыть, а картошка, поджаренная на такой сковороде, получается невероятно вкусной. Сковородки с алмазной или титановой поверхностью стоят очень дорого, они имеют долгий период использования и просты в эксплуатации. Керамические модели имеют массу преимуществ, в первую очередь – возможность готовить без масла.

Такие сковородки доступны по стоимости и служат несколько лет, однако они подвержены сколам. Наиболее оптимальным вариантом в соотношении цены-качества являются приборы из литого алюминия с тефлоновой поверхностью изнутри. Они удобны в использовании, но служат не более пяти лет. Обязательно смотрите на толщину дна и стенок. При грамотном уходе можно продлить эксплуатационный срок любой посуды.

• В зависимости от количества членов семьи подберите диаметр сковороды. Фирма Vari предлагает широкий ассортимент сковородок различных размеров.

• Обязательно осмотрите посуду перед покупкой со всех сторон на наличие каких-либо дефектов.

В сети можно найти огромное количество отзывов о данной продукции, большая часть из которых положительная. Пользователи сковородок Vari сходятся во мнении, что продукция бренда оптимальна для приготовления любых блюд. Модели доступны по цене и при этом очень качественные. Толстые дно и стенки обеспечивают быстрый и равномерный нагрев.

В каждом отзыве упоминают удобную рукоятку эргономичный формы, которая не нагревается и не скользит. Сковородки Vari просто и неприхотливы в уходе, их легко мыть руками, по желанию можно это делать в посудомоечной машине. Изделия устойчивы к механическим повреждениям как с внешней, так и с внутренней стороны. Покрытие обладает высокой износостойкостью, оно не царапается, поэтому при готовке можно использовать металлические приборы.

Среди минусов отмечается большой вес сковородок, не всем удобно пользоваться такими приборами, однако тяжесть посуды обусловлена утолщенными стенками и дном, которые необходимы для получения вкусных и полезных блюд. Стоит также отметить отсутствие в комплекте крышки, однако это можно легко исправить, так как бренд предлагает крышки разного диаметра отдельно.

Ниже смотрите видеообзор сковородок Vari.