Чай Дянь Хун Цзин Ло

Дянь Хун Цзин Ло – это уникальный китайский красный чай. Красивая форма чаинок делает его очень привлекательным для глаз, а его аромат и вкус позволяют насладиться каждым глотком этого благородного напитка. Будучи заваренным по правильной технике, он подарит вам моменты умиротворения и наслаждения.

Дянь Хун Цзин Ло, также известный как Золотая спираль, является одним из самых популярных и уникальных сортов китайского чая. Он получил такое название благодаря своей форме – его чаинки имеют вид золотистой спирали.

Провинция Юньнань славится своим уникальным климатом и почвой. Все это в совокупности создает оптимальные условия для выращивания чая.

После сбора листьев они подвергаются ферментации и окислению, что придает им характерный цвет и аромат. Затем листья прокручиваются до тех пор, пока не образуются спиральные чаинки. Этот процесс требует мастерства и опыта, чтобы сохранить форму и качество чая.

Внешний вид Дянь Хун Цзин Ло является одной из его отличительных особенностей. Он рассыпчатый, что делает его легким для заваривания, а небольшие золотистые спиральные чаинки выглядят очень привлекательно. Когда чай заварен, он приобретает прозрачный янтарно-красноватый окрас.

Заваривание этого сорта также имеет свои особенности. Рекомендуется использовать метод пролива, который позволяет полностью раскрыть аромат и вкус чая. Пропорции составляют 4-5 г сухой заварки на 100 мл воды с температурой в 90-95°C. Важно учесть количество проливов – рекомендуется провести 7-8 сеансов для достижения наилучшего результата.

Аромат настоя теплый, сочный, бархатистый, с легкой пряной ноткой. Вкус чая является объемным и утонченным, он сладкий с переливающимися оттенками ржаного хлеба, свежего меда, лесных ягод, восточных пряностей и шоколада.

Этот чай известен своим успокаивающим и расслабляющим действием на организм. Он помогает снять стресс и напряжение после долгого рабочего дня или интенсивных тренировок.