Чай Габа Алишань Медовая

Чай Габа Алишань Медовая, также известный как GABA, является особым видом габы. Этот чай производится на Тайване и отличается высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (GABA). Он получил свое название благодаря этому уникальному составу.

Горный район Алишань на острове Тайвань славится своими плодородными почвами и благоприятным климатом для выращивания чая. Именно здесь произрастает чай этого сорта. Высокогорные ландшафты создают оптимальные условия для развития растений и формирования богатого аромата и вкуса.

Процесс изготовления чая Габа Алишань Медовая начинается с тщательного отбора свежих листочков. Затем они подвергаются ферментации при контролируемой температуре около 20°С в течение нескольких часов. После этого листочки обжариваются, чтобы сохранить их свежий аромат. Завершающим этапом является процесс окисления, который придает чаю его характерный вкус и аромат.

Чай имеет крупные листья, скрученные в узелки с черенками. Цвет чаинок может быть темно-зеленым или зелено-черным. Они обладают приглушенным, теплым ароматом с отчетливой пряной ноткой. Настой имеет светло-желтый цвет и прозрачность.

Для заваривания чая Габа Алишань Медовая рекомендуется использовать методы обычный и пролива. Пропорции составляют 3 г на 150 мл воды при температуре 85-95°С. Время настоя должно быть от 20 до 40 секунд. Первую заварку рекомендуется слить. При повторном заваривании чай раскрывает все больше своих вкусовых качеств.

Для метода пролива рекомендуется использовать 5-10 г заварки на 100 мл воды при температуре 95°С. Первую заварку следует производить всего лишь за 6-8 секунд, а каждой последующей добавлять по 3 секунды. Количество проливов может составлять от 8 до 10.

Настой чая обладает довольно сильным ароматом с оттенками меда и луговых цветов. Вкус напитка сладкий, с медовым оттенком. Он нежный и без приторности, с легкими цветочными, травянистыми и хлебными нотками.

Чай Габа Алишань Медовая обладает уникальным влиянием на организм. Он тонизирует и бодрит, придавая энергию в течение дня. В то же время он также успокаивает и расслабляет, помогая справиться со стрессом и улучшить настроение.