Чай Хо Шань Хуан Я

Чай Хо Шань Хуан Я представляет собой уникальное сочетание изысканных ароматов и насыщенного вкуса. Его производство требует определенных навыков и заботливого отношения к каждому этапу процесса. Данный сорт – это настоящая находка для ценителей чая, которые хотят попробовать нечто особенное и уникальное.

Хо Шань Хуан Я, также известный как Желтые почки с горы Хо Шань, относится к желтым чаям. Это один из самых популярных и уникальных сортов в Китае.

Чай произрастает на востоке Китая. Регион славится своими плодородными почвами и благоприятным климатом. Именно здесь растут лучшие экземпляры этого уникального сорта.

Изготовление чая начинается со сбора молодых почек и листиков. Затем следует ферментация, которую проводят при определенной температуре и влажности. Этот процесс придает чаю его характерный аромат и вкус. После ферментации чай подвергается сушке.

Листья имеют средний размер и зеленовато-оливковый цвет. Они выглядят очень привлекательно благодаря своей аккуратной форме. Когда чай заваривается, он приобретает прозрачный, чистый светло-желтый оттенок.

Для заваривания этого сорта рекомендуется использовать метод пролива. На 100 мл воды следует брать около 4-5 граммов чая. Температура воды должна быть около 80-85°C для первой заварки, которую нужно провести в течение 10-15 секунд. Далее время постепенно увеличивается на 5-15 секунд для каждой последующей заварки.

Аромат этого желтого чая является его особенной чертой. Он яркий, сильный, но сдержанный, изысканный, сочный, чуть сладкий. Вкус Хо Шань Хуан Я многогранен – он маслянистый, тягучий и округлый. Плотность настоя густая, а легкая сладость придает ему особую привлекательность.

Чай обладает тонизирующим эффектом. Он бодрит и придает энергию. Это делает его отличным выбором для людей, которые хотят ощутить заряд бодрости в течение дня или нуждаются в поднятии настроения.