- Вид : улун (оолонг)
- Страна : Китай
- Цвет чаинок : зелено-черный
- Аромат : неповторимый, клубничный
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Вкус : богатый вкус с яркой клубничной ноткой
- Степень ферментации : частичная
- Состав : светлый улун, кусочки спелой клубники, органические аминокислоты, витамины и минералы
- Ароматизированный : да
- Способ заваривания : обычный, методом пролива
- Страна : Китай
- Пропорции : 4-7 граммов заварки на 100-150 мл воды
Описание сорта
Чай Клубничный Улун – это ароматизированный улун (оолонг) из Китая. Он отличается своим неповторимым клубничным ароматом и богатым вкусом с яркой клубничной ноткой. Этот чай имеет рассыпную консистенцию и зелено-черный цвет чаинок.
Место произрастания
Улун выращивается на плантациях в провинции Фуцзянь, расположенной на юго-востоке Китая. Именно здесь созданы оптимальные условия для выращивания этого особого сорта чая.
Технология изготовления
Для производства чая Клубничный Улун используется метод полутемной ферментации, который придает ему характерную степень ферментации – частичную. После сбора листьев чайных кустов они подвергаются тщательной обработке: скручиванию, окисления и просушке. Затем кусочки спелой клубники добавляются к готовому улуну, чтобы придать ему неповторимый клубничный аромат.
Описание внешнего вида
Сорт имеет зелено-черный цвет чаинок, которые выглядят очень привлекательно. В составе чая можно увидеть кусочки спелой клубники, которые добавляют яркости и оригинальности его облику.
Заваривание
Для заваривания чая рекомендуется использовать обычный метод и заварку проливом. Для обычного способа на 100-150 миллилитров воды следует брать 4-7 граммов заварки. Температура воды должна быть от 85 до 95 градусов Цельсия. Время настаивания составляет 2-3 минуты. После этого первую заварку рекомендуется слить. Клубничный Улун следует заваривать повторно.
Для заваривания проливом можно использовать 1 чайную ложку чая на 150 миллилитров воды. Температура воды должна быть 70-80 градусов Цельсия, а время первой заварки – до 1 минуты. После этого первую заварку также следует слить.
Для достижения наилучшего вкуса и аромата чая рекомендуется провести несколько проливов. Это позволяет раскрыть все его уникальные качества и получить максимальное удовольствие от чашки этого особенного напитка.
Характеристика настоя
Чай имеет неповторимый аромат с ярко выраженными клубничными нотками. Его вкус богатый и насыщенный, с особой сладостью и свежестью спелых ягод клубники.
Эффект
Чай этого сорта тонизирует и бодрит. Он является отличным выбором для тех, кто хочет начать свой день с положительного настроения и зарядиться энергией.
