Чай Те Лохань

Чай Те Лохань – это прекрасный улун (оолонг) из Китая. Красивый внешний вид, интенсивный аромат и насыщенный вкус делают его одним из самых популярных сортов не только в Китае, но и по всему миру.

Те Лохань, также известный как Железный Архат, является одним из самых популярных сортов улуна. Он отличается своей красивой продольной скруткой и аккуратными жгутиками.

Чай выращивается в гористых районах провинции Фуцзянь, где климат и почва создают оптимальные условия для его роста. Частая туманность и обильные осадки способствуют развитию богатого аромата и неповторимого вкуса этого чая.

Изготовление чая – это сложный процесс, который требует мастерства и опыта. Сначала листья подвергаются ферментации в полутемном месте до достижения нужного уровня окисления. Затем они прокручиваются и формируются в аккуратные жгутики. После этого чай сушится, чтобы сохранить свою свежесть и аромат.

Те Лохань имеет красивые, аккуратные жгутики среднего размера. Чаинки имеют буро-коричневый окрас с легким лиловым отливом. Их продольная скрутка придает чаю особую элегантность и привлекательность. Аромат ненавязчивый, но при этом интенсивный и глубокий. Он имеет пряно-кондитерские нотки, которые придают чаю особую изысканность.

Для заваривания чая рекомендуется использовать метод пролива. Для этого необходимо взять 5-6 граммов сухой заварки на 100 миллилитров воды с температурой в 90-95 градусов. Первую заварку следует провести всего за 5-10 секунд, для последующих заварок время можно постепенно увеличивать на 5-15 секунд. Общее количество проливов может составить от 7 до 10.

Вкус этого улуна сочный, чистый и округлый. Он обладает шелковистой текстурой и выразительной сладостью с легкой кислинкой и ощутимой «утесной мелодией». Этот чай погружает в атмосферу тепла и комфорта.

Те Лохань обладает тонизирующим эффектом, который помогает взбодриться и придает энергию на протяжении дня. Уникальные свойства также способствуют согреванию организма, что делает его отличным выбором для холодных зимних дней.