Куры Котляревские

Куры Котляревские – это российская порода, насчитывающая несколько десятков лет, крепкая, красивая, общительная и неприхотливая птица мясо-яичного направления.

Куры средних размеров обладают привлекательным внешним видом, слегка приземистые, но шустрые, и даже грациозные. Самки и самцы имеют две разновидности красивого рябого оперения с основным серым цветом — серебристое куропатчатое и серебристо-окаймленное. Хорошо оперенные крылья отлично развиты — при желании курица неплохо летает.

Аккуратную среднеразмерную голову венчает листовидный гребень, большой у петухов, немного меньший у кур. Глаза чистые, выразительные, красно-оранжевые, хорошо выделяются на лице, украшенном красно-белыми мочками. Рыхлое оперение на коротковатой шее визуально делает ее толстой и неповоротливой, хотя на самом деле это не так. Туловище характеризуется выпуклой «горделивой» грудью, выдвинутой вперед в виде хорошо заметной дуги, и прямой спиной, слегка приподнятой у хвоста. Порода лишена таких декоративных акцентов, как бакенбарды, хохолок, борода и лохмоногость.

В среднем живая масса взрослой птицы составляет: самец 3-3,8 кг, самка 2,5-3 килограмма. Птица имеет отличные показатели яйценоскости для мясо-яичной породы. В год курица несет от 160 до 240 крупных (60-65 г) яиц, покрытых прочной скорлупой кремовых оттенков. Мясная продуктивность также на высоте в своей категории. Мясо и требуха имеют превосходный вкус, нежную структуру, лишены излишней жирности, как это нередко бывает у кур мясных пород и бройлеров.

Котляревские куры обладают несомненными преимуществами перед многими редкими породами, подтверждением чему является популярность, насчитывающая несколько десятков лет.

Достоинства:

• адаптивность;

• выносливость;

• крепкий иммунитет;

• склонность к приручению;

• привязанность к владельцу;

• неприхотливость и миролюбие;

• привлекательный внешний вид;

• наследование родительских качеств потомством;

• длительность продуктивного периода — до 5 лет;

• способность уживаться с другими породами и видами птиц;

• высокая продуктивность и отличные вкусовые качества мяса и яйца;

• способность нестись зимой и летом за исключением периода линьки;

• хорошая адаптивность, возможность разведения в любом климатическом поясе, где птицеводство возможно в принципе.

К недостаткам относится нежелание кур высиживать цыплят самостоятельно, однако в современных условиях этот недостаток легко превращается в преимущество. Все больше появляется частных хозяйств, занимающихся разведением породистой птицы, поскольку деревенская несушка уже мало кому интересна.

В этом случае внимание уделяется сбору инкубационного яйца, а наседка препятствует процессу, выходя из «работы» почти на месяц, если сидит на пустом гнезде, и гораздо более при наличии выводка. Многие владельцы изо всех сил, зачастую безуспешно, пытаются противостоять природному желанию птицы вывести потомство. С другой стороны, считается, что цыплята, выведенные естественным путем, отличаются более высоким жизненным потенциалом. В случае с этой породой наличие инкубатора для предстоящего ремонта стада обязательно.

Крепкое здоровье и выносливость породы не требует от владельца особых изысков в обустройстве птичника, но необходимый минимум он обязан ей предоставить.

• Птичник должен быть сухим и непроницаемым для ветров и сквозняков. Недопустимо наличие щелей в стенах и полах.

• На полу зимой должен быть толстый слой стружек, опилок или специальная ферментационная подстилка. Что касается второго, более предпочтительного варианта, то опилки все равно нужны. Их «сдабривают» комплексом живых бактерий, активно перерабатывающих птичий помет. В результате жизнедеятельности живых микроорганизмов вырабатывается тепло, подстилка остается сухой, не требует замены в течение всего зимнего сезона, как и установки принудительной вентиляции. При использовании обычной подстилки помещение в зимнее время должно регулярно проветриваться, особенно при наличии большого поголовья и ограниченности жизненного пространства. Проблема состоит в интенсивном выделении пометом аммиака — ядовитого и тяжелого газа. Он скапливается внизу, где весь день находится птица, постепенно отравляя ее, вплоть до полной гибели.

• Световой день для несущейся птицы равен 12-14 часам, в период покоя его сокращают до 10-12 часов.

• Температурный режим в птичнике зимой варьируется в пределах 7-18°C.

• Влажность внутри помещения выдерживают от 40 до 70%.

• Напольное содержание требует обязательного наличия разноуровневых насестов, расположенных таким образом, чтобы выше сидящая птица не гадила на спину тем, кто сидит «этажом» ниже.

• К шестимесячному возрасту птицы курятник должен быть оборудован гнездами для несушек, поскольку именно в это время они начинают нестись. Нельзя допускать ночевки в гнездах — подстилка будет загажена, а это грязное яйцо и высокий риск занесения инфекции будущим цыплятам.

• В качестве кормушек следует отдавать предпочтение бункерным подвесным вариантам. В этом случае куры не смогут разгребать и раскидывать корма, которые стоят немалых средств, а сам корм всегда остается чистым. Исключение составляет кормление влажными мешанками — для них бункерная кормушка не подходит. В этом случае рекомендуется использовать узкие и глубокие лотки, прикрепленные к стене, но с возможностью снимать их для чистки и мытья. В такую кормушку курица забраться с ногами не сможет.

Птица любой породы должна содержаться в чистом, теплом и сухом курятнике. Это залог ее здоровья и высокой продуктивности. Котляревские куры хорошо живут и развиваются в любом климате нашей огромной страны. Их разводят в северной, северо-западной и центральной областях, в ЦЧО, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском регионах, на Урале и в Зауралье, в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном округах. Птица подходит для содержания начинающим птицеводам.

Основной рацион состоит из зерна и зерносмеси. Зерно можно давать в дробленом виде, но гораздо полезнее цельные злаки. Зимой зерно можно проращивать — это ценная витаминизированная подкормка. Для поддержания здоровья в корм добавляют витаминно-минеральные премиксы и другие добавки, мясокостную и рыбную муку. В отдельной емкости всегда должен быть ракушечник, речной песок или мелкий галечник. Для предотвращения появления кожных и перьевых паразитов зимой ставят таз с золой, где куры с удовольствием купаются. Летний выгул, зеленая трава и солнце в теплый период года с успехом заменяют любые витаминные добавки. Если зимой случается расклев яйца, увеличивают в корме процент белка, а это кукуруза, бобы, горох, включают кормовую серу, снижают температуру и яркость света в птичнике.

Порода отличается высокой устойчивостью к болезням, тем не менее опасность кокцидиоза остается всегда, а также возможны авитаминоз, рахит и другие инфекции. Чтобы этого не случилось, цыплят с десятидневного возраста начинают прививать от целого комплекса возможных заболеваний, и продолжают до 17-18 недель. Весной и осенью все поголовье рекомендуется дегельминтизировать.

Порода мясо-яичного направления Котляревская выведена в Советском Союзе. В работе над финальным результатом использованы несколько пород: загорская лососевая, русская белая, нью-гемпшир, полосатый плимутрок, голошейная. К разведению порода допущена в 1993 году, бройлером не являются.