Перец Шишито

Перец Шишито (Shishito) – это сорт перца, происходящий из Японии. Он также известен под синонимом названия «Shishito». Этот сорт относится к острым перцам и имеет высокую урожайность. Перец Шишито является декоративным растением, которое можно выращивать как в теплицах, так и на открытом грунте.

Тип роста перца Шишито – среднерослый. Высота куста может достигать до 60 сантиметров. Куст аккуратный по форме, облиственность его довольно высокая.

Плоды перца Шишито имеют вытянутую форму и размер 6-10 см. В начале своего развития стручки имеют светло-зеленый цвет, а затем постепенно становятся красными при полной зрелости. Поверхность плода морщинистая.

Масса каждого плода составляет примерно 8-12 граммов. Толщина стенки плода составляет 1-2 миллиметра, что делает его тонкостенным. Мякоть этого перца грубоватая на ощупь.

Плоды перца Шишито отличаются своеобразным ароматом, напоминающим запах перца. Остроту этого сорта можно охарактеризовать как среднюю, уровень остроты составляет до 5000 сковиллей.

Перец Шишито имеет широкий спектр назначений и подходит для всех видов переработки. Его можно использовать в свежем виде, добавлять в салаты или готовить на гриле. Также плоды этого перца могут быть консервированы или заморожены для последующего использования.

Перец Шишито может быть выращен как в теплицах, так и на открытом грунте. Этот сорт предпочитает тепло и является достаточно устойчивым к различным климатическим условиям.

Формирование растения не требуется, что делает его более простым в уходе и обработке. Созревание плодов происходит через 80-90 дней после всходов, что позволяет получить урожай в течение сравнительно короткого периода времени.

Перец Шишито подходит для всех видов переработки и может быть использован свежим или консервированным. Выращивание этого растения не требует особых навыков или сложных условий, поэтому он станет отличным выбором для любителей острых продуктов.