Перец Зорька

Популярный сорт перца Зорька стал востребованным благодаря простому уходу и выразительному вкусу. На него обратили внимание как предприниматели, так и обычные дачники, которые выращивают овощи на собственных земельных участках. У каждого вида имеются свои особенности, зная которые можно вырастить богатый урожай.

Авторами данного сорта стали селекционеры Дубинин С. В. и Кириллов М. И. Перец Зорька был допущен к использованию в 2004 году.

Сладкий перец относится к категории сорт. Рекомендуется выращивать овощи в открытом грунте.

Преимущества:

• яркий и насыщенный вкус;

• приятный аромат;

• раннее созревание овощей;

• неприхотливость в уходе;

• небольшие размеры рассады, позволяющие выращивать перец на небольшом земельном участке;

• высокая товарность плодов;

• отменные лежкость и транспортабельность;

• крепкая иммунная система;

• универсальное название овощей.

Многие дачники, культивирующие данный сорт много лет, отмечают, что у него практически нет недостатков. Однако в качестве минусов можно отметить тот факт, что перечные кусты привлекают внимание многих садовых вредителей. Для защиты урожая нужно периодически выполнять профилактические действия.

Низкорослые кусты вырастают до 45-50 сантиметров в высоту. Строение – полураскидистое. На каждом растении формируется от 6 до 8 плодов. Положение перца – пониклое. Листья – яркие, зеленые, небольшие. Поверхность – слабоморщинистая. Облиственность – незначительная.

Плоды вырастают крупными, собирая в весе от 100 до 130 граммов. Форма – призмовидная. В период технической зрелости перец приобретает желтый окрас, а достигая биологической, становится красным. Поверхность – слаборебристая. Толщина стенок варьируется от 7 миллиметров до 1 сантиметра, поэтому перец считается толстостенным. Внутри формируется от 3 до 4 семенных камер.

Мякоть очень сочная и мясистая, в меру плотная. Вкус – отменный. Спелый перец можно употреблять в пищу в свежем виде, использовать в качестве ингредиента для салатов и закусок. А также из перца делают горячие блюда с добавлением мяса и других ингредиентов. Благодаря высокой лежкости урожай можно хранить длительное время.

Сорт Зорька обладает высокой урожайностью. В среднем с каждого квадратного метра собирают 6 килограммов крупных овощей. Товарность – высокая. Это ранняя разновидность, поэтому с момента появления всходов до сбора урожая проходит всего от 90 до 95 дней.

Данный сорт можно легко вырастить из семян. Их начинают проращивать в период с конца февраля до начала марта. Используют только питательную, дренированную и рыхлую почву, в которой перец сможет нормально расти. Перенасыщать почву азотом нельзя, иначе растительная масса будет слишком пышной в ущерб плодоношению.

Перед посадкой семена обрабатывают препаратом «Фитоспорин». А также используют натуральный сок алоэ или марганцовку. Для более быстрого прорастания применяют стимулятор «Эпин» или «Циркон». Чтобы посадочный материал дал всходы, в помещении поддерживается стабильная теплая температура. После появления всходов температуру немного снижают. В фазе 2-3 листьев проводится пикировка, в процессе которой сеянцы рассаживают по отдельным емкостям.

Участок для посадки подготавливают еще осенью. Территорию очищают от сорных растений, после перекапывают и подпитывают, внося золу, перегной и суперфосфат. Размеры лунок – 35х60 или 40х65 сантиметров. В каждую ямку вливают по 2 литра воды, так как переносить рассаду нужно во влажный грунт. Оптимальная схема посадки – 60х30 сантиметров.

Для полива молодых растений используют только теплую воду, которую вносят раз в двое суток. Как только сеянцы окрепнут, их продолжают орошать лишь по мере необходимости, учитывая состояние грунта. Процедуру проводят вечером или утром, когда солнце неактивное.

А также вносят подкормки по следующей схеме.

• Первую порцию используют спустя 10 или 12 дней. Вносят раствор из следующих компонентов (пропорции на ведро воды): 200 граммов минеральных удобрений и столько же древесной золы, 2 литра коровяка.

• Комплексные минеральные подкормки с фосфором и калием нужны на старте цветения.

• В период созревания урожая повторяют предыдущую подкормку.

Заметка: спустя пару недель после переноса сеянцев на грядки грунт вокруг них рыхлят каждый раз после орошения. Во время плодоношения полезно окучить грядки.

В целом сорт Зорька редко болеет, однако при нарушении агротехники перец может пострадать от следующих заболеваний: бурая пятнистость, черная ножка, мозаика, фитофтороз.

Еще одна профилактическая мера – соблюдение севооборота. Нельзя высаживать перец на участке, где ранее росли пасленовые культуры или огурцы. При выращивании в закрытом грунте теплицы нужно регулярно проветривать.